Prensa

María José San Román y Carme Ruscalleda | Dúos | El País Semanal |

DICE EL Diccionario de la Real Academia que “chef” es un sustantivo masculino y femenino. Como el mundo, que es masculino y femenino. “Yo no quiero hacer capillas femeninas”, dice Carme Ruscalleda. “Me enfadan los grupos masculinos que no quieren mujeres y al revés también me enerva”. “Hablemos de esto. Me interesa”, pide María José San Román, después de saludar con una reverencia y un abrazo a la cocinera catalana homenajeada por su trayectoria profesional en el congreso San Sebastián Gastronomika, donde se produce el encuentro

Ver vídeo

"Lo mejor de la cocina de Alicante: talento, calidad y entrega", así define Barcala a María José San Román

La chef María José San Román, medalla de Bellas Artes de 2022

Perfil de María José San Román en scoolinary

María José San Román: “el azafrán en repostería es un gran potenciador del sabor”

María José San Román, embajadora del made in Spain de El Corte Inglés

La chef María José San Román: “Las mujeres componen el 55% de la restauración, pero queremos estar en todas las capas, no solo en la de abajo”

María José San Román y Carme Ruscalleda | Dúos | El País Semanal |

María José San Román nombrada una de las 25 mujeres de referencia en la Gastronomía

María José San Román, la chef que apuesta de verdad por la sostenibilidad.